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乘車路線 天津站:全國各地來加盟學習的學員在天津站下火車 ,乘824路在數碼大道站下,站牌對面2號樓就是培訓基地。
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速凍技術
    包子行業重大突破 速凍包子生凍技術研發成功

http://v.youku.com/v_show/id_XODcwMTA3MjY0.html
        鼓樓二姑包子周春香老師根據市場需要,開發蒸包行業新革命。發明速凍膨發大包,打破傳統蒸包現做現賣,無法實現規?;洜I的局面。使開包子店變得真正輕松!
    我們開包子店,包子可以在廚房里制作,速凍,送到店面蒸制。速凍能保持食品的原味,和現做現蒸的包子一樣松軟多汁,實現標準化生產。
      速凍包子生凍技術可以實現直接包、生胚直接凍(家用冰柜即可)、取出后直接蒸,無需醒發,節約成本及時間,效果易控制不需要化開,直接開水就可以蒸,蒸熟即可食用,口感和現包的無差別。我們傳授您全部技術和秘方,不需向總部購買料包。速凍膨發大包技術的好處:一般包子店早餐一般起得很早,三四點就起來,開飯時間以外還有很多空余時間,工作不均衡,生活很不規律。如果采用速凍包子技術每天下午或晚上做出來放在小型冷庫或冰柜里冷凍或冷藏,第二天早晨就不必起的那么早了,緩解了早餐中餐高峰的壓力,也能應付比較大量的訂餐。使開包子店盈利空間大大增加!
    1  產品:
    ★  表皮光滑,色澤宣白。湯汁豐盈,鮮香味美,營養豐富。
    ★  長久鎖住新鮮,湯汁美味不流失。容易保存,食用快捷。
    ★  生坯和蒸熟的包子比一般包子重量增加25%,體積增大120%。包子蒸好后個大膨松。增大利潤點。銷售時更好的體現經濟實惠,物美價廉!
    2  投資優勢:
    ★  直接在市場上購買原料,無需向總部購買料包,節約每一個包子的成本。
    ★  一般家用冰柜就可制作,大批量生產制作再投資速凍機。
    ★  降低了對經營場地面積的要求,節約門店租金。
    3 制作:
    ★ 直接制作,無需向總部購買料包。
    ★ 直接包,無需醒發。
    ★ 直接凍,無需購買速凍機。一般冰柜即可。
    ★ 直接蒸,無需解凍,節省顧客等候時間。
    4  開店:
    ★ 工作時間更加彈性。每天不用凌晨三點起床,比別人要多睡2小時懶覺。
    ★ 解決員工匱乏難題,克服人工依賴,無需“高薪”技術工人,減輕勞動強度,大大降低人工成本。
 ★ 將零碎時間集中起來組織生產。每天該睡覺時睡覺、節假日該休息時休息。
    ★ 減少對門店面積的要求,現場操作強度降低,大大降低門面和設備投入成本。
    ★ 實現隨取隨蒸,甚至可以直接賣生坯包子給消費者,讓其回家隨意蒸。
    ★  速凍膨發大包技術領先現代餐飲工藝水平,適應現代快節奏生活。使開店生產操作更簡單,產品效果更優秀,讓快速致富夢想成為現實!
       

 
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